2 курс- встреча в ТГУ гостей из солнечной Италии
Прием итальянских гостей. Зачет.
Read User's Comments(3)
Прием гостей из Японии. Зачет.
Небольшой фотоотчет, состоявшегося в субботу 13 апреля, итогового занятия. Подробностями и впечатлениями поделюсь несколько позднее.
1 курс - встреча в ТГУ коллег из Японии
Визитные карточки
Мастер-класс «Искусство бармена»
В разделе гостеприимство данного курса
предусмотрено знакомство с основами профессии бармена, с классификацией напитков и классическими
рецептурами коктейлей.
Занятие
проходило в открытом формате мастер-класса с приглашенным гостем, студенты не
только узнали об основах искусства бармена, но
и смогли на практике освоить основные приемы работы с профессиональным
инвентарем и даже попробовать несложные элементы «флейринга».
При
этом мы не забыли подчеркнуть то, что алкогольные напитки вредны для здоровья и
все приготовленные на мастер-классе коктейли были, конечно же, безалкогольными.
Подарочный этикет. Практика 23.03.13
На практическом занятии 23 марта мы играли в ролевые
игры, для усвоения подарочного этикета. Перед студентами были поставлены задачи
не только выбора подходящего ситуации «презента», но и отрабатывались соответствующие
современному этикету навыки дарить и принимать подарки.
Коротко о подарках в деловой среде
Перед многими стоит проблема выбора подарка для коллег,
босса, деловых партнеров. И зачастую
этот выбор доставляет немало трудных минут, поскольку он должен определяться не
только традициями и вкусами дарящего, но и элементами делового этикета.
К выбору подарка необходимо отнестись серьезно.
Главное при этом учесть вкусы и интересы человека, которому предназначен
подарок. Он должен соответствовать его роду занятий и специфике работы.
Практическое занятие 02.03. 2013
В
завершении семинара, посвященного изучению национальных особенностей этикета в
различных странах, в форме деловой игры
мы отработали несколько ролевых ситуаций.
Пристальное
внимание уделялось всем компонентам встречи : приветствие, знакомство и обмен
визитками, начало и поддержание разговора, введение деловой части, поведение лидера, особенности гендерных взаимоотношений,
знание подарочного этикета, прощание и
т.д…
Так
как для ребят это были «первые деловые переговоры с иностранными партнерами»,
не обошлось и без типичных ошибок и без смеха над теми самыми национальными
особенностями, которые ярко выражали «гости». В целом можно сказать, что
необходимые знания и навыки были усвоены, в том числе и благодаря последующему
анализу деловой игры.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)