В разделе гостеприимство данного курса
предусмотрено знакомство с основами профессии бармена, с классификацией напитков и классическими
рецептурами коктейлей.
Занятие
проходило в открытом формате мастер-класса с приглашенным гостем, студенты не
только узнали об основах искусства бармена, но
и смогли на практике освоить основные приемы работы с профессиональным
инвентарем и даже попробовать несложные элементы «флейринга».
При
этом мы не забыли подчеркнуть то, что алкогольные напитки вредны для здоровья и
все приготовленные на мастер-классе коктейли были, конечно же, безалкогольными.
3 коммент.:
Занятия у Юлии Алексеевны как всегда на высоте :) Вижу своих студентов 2 курса, кто не поленился и пришел в субботу на учебу :)
Крутое было занятие, жаль что меня не было...
Заинтересовала специальность бармена.
Отправить комментарий