2 курс- встреча в ТГУ гостей из солнечной Италии
Прием гостей из Японии. Зачет.
Ярлыки:
Практика
Небольшой фотоотчет, состоявшегося в субботу 13 апреля, итогового занятия. Подробностями и впечатлениями поделюсь несколько позднее.
1 курс - встреча в ТГУ коллег из Японии
Визитные карточки
Ярлыки:
Практика
Согласно первым упоминаниям в истории, визитки
появились в Древнем Китае, между вторым и третьим веком до нашей эры. Китайские
чиновники специальным указом обязывались иметь карточки на красной бумаге с
написанными на них именем и занимаемой должностью. Эти визитки могут и сейчас
служить образцом сдержанности и эстетичности: никаких лишних и неуместных
деталей, кроме имени, фамилии и должности. Первое официально-историческое упоминание о визитке
относится к временам правления короля Людовика XIV. Появившись во Франции,
визитка стала необходимостью, знаковым атрибутом для представителей высших
слоёв населения того времени, став для них обязательным аксессуаром. Имея вид игральной карточки с именем визитёра
(откуда и пошло название визитки — от фр. слова «Visite» «визит»), визитка
презентовала своего обладателя с лучших его сторон.
Мастер-класс «Искусство бармена»
В разделе гостеприимство данного курса
предусмотрено знакомство с основами профессии бармена, с классификацией напитков и классическими
рецептурами коктейлей.
Занятие
проходило в открытом формате мастер-класса с приглашенным гостем, студенты не
только узнали об основах искусства бармена, но
и смогли на практике освоить основные приемы работы с профессиональным
инвентарем и даже попробовать несложные элементы «флейринга».
При
этом мы не забыли подчеркнуть то, что алкогольные напитки вредны для здоровья и
все приготовленные на мастер-классе коктейли были, конечно же, безалкогольными.
Подарочный этикет. Практика 23.03.13
На практическом занятии 23 марта мы играли в ролевые
игры, для усвоения подарочного этикета. Перед студентами были поставлены задачи
не только выбора подходящего ситуации «презента», но и отрабатывались соответствующие
современному этикету навыки дарить и принимать подарки.
Коротко о подарках в деловой среде
Перед многими стоит проблема выбора подарка для коллег,
босса, деловых партнеров. И зачастую
этот выбор доставляет немало трудных минут, поскольку он должен определяться не
только традициями и вкусами дарящего, но и элементами делового этикета.
К выбору подарка необходимо отнестись серьезно.
Главное при этом учесть вкусы и интересы человека, которому предназначен
подарок. Он должен соответствовать его роду занятий и специфике работы.
Практическое занятие 02.03. 2013
Ярлыки:
Практика
В
завершении семинара, посвященного изучению национальных особенностей этикета в
различных странах, в форме деловой игры
мы отработали несколько ролевых ситуаций.
Пристальное
внимание уделялось всем компонентам встречи : приветствие, знакомство и обмен
визитками, начало и поддержание разговора, введение деловой части, поведение лидера, особенности гендерных взаимоотношений,
знание подарочного этикета, прощание и
т.д…
Так
как для ребят это были «первые деловые переговоры с иностранными партнерами»,
не обошлось и без типичных ошибок и без смеха над теми самыми национальными
особенностями, которые ярко выражали «гости». В целом можно сказать, что
необходимые знания и навыки были усвоены, в том числе и благодаря последующему
анализу деловой игры.
Примеры национальных особенностей этикета в странах юга Европы
Ярлыки:
Семинар
Италия
Итальянцев
принято считать веселыми и жизнерадостными. Они по природе очень любознательны
и проявляют огромный интерес к чужим обычаям. Они любят читать и слушать
рассказы о жизни других народов и часто ездят в отпуск за границу, дабы лишний
раз удостовериться в том, что им уже известно: их собственная страна — лучшая в
мире, поскольку в ней есть все необходимое для жизни: солнце, вино, еда и
футбол.
Итальянцы
очень любят родные места и с трудом отрываются от них. В большинстве регионов
есть собственный местный диалект, значительно отличающийся от итальянского и
структурно, и лексически. Жители Италии в первую очередь считают себя и друг
друга римлянами, миланцами, сицилийцами или флорентийцами, а уж потом
итальянцами. «Откуда вы родом?» — для итальянца не праздный вопрос, он требует
обстоятельного ответа. Итальянец точно знает, откуда он родом.
Примеры национальных особенностей этикета в «восточных» странах
Ярлыки:
Семинар
Китай
В
основе китайской культуры, и, соответственно, правил этикета, лежит уважение к старшим,
аккуратность, бережное отношение к традициям, знание и любовь к национальной
истории и литературе, соблюдение положенных правил и ритуалов.
Ко
всем иностранцам в Китае относятся очень доброжелательно. В общественных местах
они становятся объектом общего внимания. Задача иностранца спокойно и
доброжелательно реагировать на повышенное внимание к себе. Поэтому, даже когда
на вас показывают пальцем, не воспринимайте это враждебно.
Для
того чтобы правильно вести себя в Китае, достаточно просто понаблюдать, как
ведут себя сами китайцы в той или иной ситуации, и в случае непонимания
каких-либо особенностей, обратиться к ним за советом, - они всегда с радостью
помогут вам.
Примеры национальных особенностей этикета «западных» стран
Ярлыки:
Семинар
Германия
Формальные
правила этикета в Германии очень просты. Принятой формой обращения в Германии
является «вы». Немец никогда не обратится, особенно к малознакомому человеку,
на «ты». При первом знакомстве к собеседнику принято обращаться «герр» и «фрау»
с добавлением фамилии. Позднее, если у вас обнаружатся общие интересы или общие
знакомые, к вам обратятся по имени и фамилии. И только по прошествии месяцев
или лет возможно обращение на «ты». Но нужно быть готовым к тому, что немцы
очень неохотно переходя на дружескую ногу. Это свидетельство их вечной
серьезности, в том числе, и в дружбе. Немцы предпочитают делать все, не спеша,
постепенно.
Этикетные формулы приветствия и прощания
Ярлыки:
Лекционное
При
создании имиджа уверенного в себе человека надо научиться правильно вести себя
в обществе.
Существуют
три вида обращения к окружающим:
официальное.
В данном случае употребляют такие выражения, как «господин» и «гражданин»;
дружеское.
Это такие варианты, как «старина», «дорогой друг», «уважаемый коллега»;
фамильярное.
Подобное обращение допустимо только среди близких людей.
К
людям старше вас по возрасту следует обращаться только на «вы». Это справедливо
и по отношению к незнакомым вам людям вашего возраста и младше. Вообще на «ты»
можно обращаться только к близким и друзьям.
Воспитанному человеку необходимо знать кодекс
поведения, принятый во всех странах и включающий в себя 4 понятия: вежливость,
естественность, достоинство, такт.
Вежливость
прежде всего подразумевает приветствие. Люди при встрече всегда приветствуют
друг друга, при этом они обязаны соблюдать множество правил, чтобы правильно
ответить на приветствие и не поставить себя и своего знакомого в неловкое
положение.
Практическое занятие 14.02.13
Ярлыки:
Практика
14 февраля практическое занятие было посвящено правилам
этикета в общении с противоположным полом. Подробнее …
Культура речи и этикет
Ярлыки:
Лекционное
Под культурой речи подразумевают знание и
применение всех правил языкового поведения в различных ситуациях, которые
включают в себя речевые формулы приветствия, прощания и знакомства, вопросы,
благодарности, просьбы, поздравления, формы обращения и т. д. Культуру речи
подразделяют по нескольким критериям: правильности, точности, коммуникативной
целесообразности, доступности, богатству и разнообразию, чистоте и ясности,
выразительности, уместности, эстетичности. Один из главных критериев культуры
речи любого человека – грамотность. В любой беседе безграмотность и косноязычие
не только раздражают собеседников, но мешают понять суть задачи. Многие люди в
жизни сталкиваются с проблемами изложения своих мыслей, не в состоянии сразу
подобрать нужные слова, поставить их в правильной грамматической форме.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)